Как приготовить сочные котлеты, чтобы не уменьшались? - Думаем Вместе

Друзья, для создания новой темы просим сначала оставить комментарий.
Это небольшая проверка вашей активности — мы хотим убедиться, что вы с нами.
Делитесь своими темами, будем рады!

Друзья, у нас нет скучных разделов и сотен подразделов, а чтобы найти интересующую вас тему, просто воспользуйтесь поиском вверху страницы и введите любое слово, например, "собака", "кухня" или "город".

Страница 1 из 1
1

Как приготовить сочные котлеты, чтобы не уменьшались? (Кулинарные рецепты)

Как приготовить сочные котлеты, чтобы не уменьшались?

Shem

Дата: Воскресенье, 04.01.2026, 18:32 | Сообщение # 1

Философ форума

Группа: Администраторы

Сообщений: 2388

Статус: Offline

Часто после жарки котлеты становятся сухими и маленькими. Какой ваш рецепт идеального фарша? Что вы добавляете для сочности: тертый картофель, хлеб в молоке, ледяную воду или, может быть, колотый лед? Расскажите о технике: нужно ли отбивать фарш и на каком огне жарить, чтобы сок остался внутри.

Как приготовить сочные котлеты, чтобы не уменьшались? (Кулинарные рецепты)

Страница 1 из 1
1