| Shem | Дата: Среда, 17.12.2025, 11:03 | Сообщение # 1 |
Группа: Администраторы
Сообщений: 2292
Статус: Offline
| Вы следуете граммам и минутам или готовите «на глаз»? Объясните, почему ваш подход работает лучше.
|
| |
|
|
| Ruzochka | Дата: Среда, 24.12.2025, 23:07 | Сообщение # 2 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 71
Статус: Offline
| Я однозначно за интуицию! ✨ Конечно, если я пеку какой-то сложный торт или макаронс, то достаю весы, там без точности никуда... Но в обычной жизни — это всегда "на глаз" и по настроению.
Мне кажется, когда готовишь с душой, руки сами знают, сколько соли щепонуть или какой приправки добавить. Рецепт — это же просто идея, скелет, а "мясо" мы наращиваем сами)) У меня даже одно и то же блюдо каждый раз получается немножко разным, и в этом вся прелесть. Муж говорит, что так вкуснее, чем в ресторане по граммам. Главное — пробовать в процессе и чувствовать продукт! ❤️
|
| |
|
|
